Micro-brasserie qui ne fait que du junmai en petites cuves. En 2004, le propriétaire de 3e génération devient le premier maître-propriétaire d’Akita et brasse toute l’année.
- Maison
- 秋田醸造株式会社
- Commune
- Akita City · Akita centre
- Fondation
- À confirmer
- Saké phare
- Yuki no Bijin Junmai Ginjo
- Site officiel
- yukinobijin.com ↗