涌泉之町六乡的两家酒藏

美乡町六乡是确认有约百处涌泉的“水之町”，至今许多家庭仍自行汲取地下水使用。这座小镇有两家酒藏。

春霞——柔和的融雪水

栗林酒造店创立于1874年。奥羽山脉脚下冬季严寒多雪，而柔和的融雪水与在此生长的米，正是“春霞”风味的根本。

奥清水——名水“宝门清水”

高桥酒造店1885年在当时的千畑村开业，战时停止酿造，1949年迁至六乡。酿造用水是源自江户时代传说的名水“宝门清水”。

同样的水，不同的酒

即使用同一座小镇的水，酒的个性也截然不同。对比品饮两家，便能体会水、米与人的组合如何造就一杯酒。